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Bienmesabe: herencia de la cocina del Occidente

Con el mensaje “Cocina desde el Origen” llega el 8, 9 y 10 de noviembre al Parque de la Chinca de Santa Fe de Antioquia el III Festival Gastronómico Bienmesabe, un evento que busca rescatar el uso de los productos e insumos tradicionales del Occidente como el maíz, el frijol y la panela.

Serán tres días donde los asistentes podrán deleitar su paladar y aprender de la gastronomía típica. El festival contará con 12 cocineros reconocidos nacional e internacionalmente y un grupo de baristas del Clúster del Café, que serán los validadores del evento. Tendrá más de 28 stands, además de matronas, cocineros tradicionales, experiencias gourmet y cocina mundial adaptada a la región.  La agenda académica, de libre acceso, presentará 10 conferencias y demostraciones con los mejores exponentes de la gastronomía.

La tarima principal del evento tendrá más de 37 horas de actividades que incluyen arte, danza, música y mucha cultura. Igualmente, estarán otros espacios como la ruta gastronómica, el Aula Móvil del SENA y el stand del Clúster de Café liderado por la Cámara de Comercio y la Gobernación de Antioquia. Informes: 313 698 24 28/ 301 791 42 99 


Fecha: 8, 9, 10 de noviembre  |  Detalle de Fechas
Teléfonos: 313 698 24 28/ 301 791 42 99
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